乙腈，是一種有機化合物，化學(xué)式為CH₃CN或C₂H₃N   ，為無(wú)色透明液體，有優(yōu)良的溶劑性能，能溶解多種有機、無(wú)機和氣體物質(zhì)，與水和醇無(wú)限互溶。乙腈能發(fā)生典型的腈類(lèi)反應，并被用于制備許多典型含氮化合物，是一個(gè)重要的有機中間體。